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Q3:小宝宝怎样吃鸡肉更安全?

作者:尹力|时间:2017-05-25 13:43|来源:ayswqe.benxist.com资讯网|评论数:|字号:[小] [大]
核心提示:Q3:小宝宝怎样吃鸡肉更安全?

(原标题:Q3:小宝宝怎样吃鸡肉更安全?)

鸡肉味道鲜美、富含营养,是家庭餐桌上最为常见的肉食之一。鸡肉是优质蛋白来源,含有全部氨基酸,易被宝宝消化吸收;鸡肉还是磷、铁、铜与锌的良好来源,且富含维生素B12、维生素B6、维生素A等多种维生素。鸡肉好处如此之多,在宝宝刚开始正常饮食后,不少爸妈就迫不及待地与宝宝分享这道美味佳肴。那么,小宝宝怎样吃鸡肉更安全呢?

随着年龄的增长,宝宝的肠胃消化能力越来越完善,家长在给宝宝烹饪鸡肉时,可根据宝宝发育特点来制作美食。年龄小的宝宝,妈妈们可把鸡肉做成泥状、丝状或小粒状方便宝宝进食和吸收,年龄大点的则可切成小块状。

2、从小口味宜轻不宜重

舌头上与生俱来的味蕾,能分辨出酸、甜、苦、辣、咸等味道。味觉经过接触与训练后,宝宝对五味的接受程度逐渐增加。若宝宝常吃重口味食物,慢慢就会形成偏食、挑食习惯。口味习惯将影响宝宝一生,如果长期摄入重口味食物,将加大罹患肥胖、龋齿甚至高血压、糖尿病等的风险。因此,妈妈们制作鸡肉美食时,应关注口味的把控。

3、只吃熟透的鸡

很多家长认为“生鸡熟鸭”状态的鸡鸭是最嫩最好吃,事实上没煮熟透的鸡肉宝宝不宜食用。没熟透的鸡肉中带有细菌病毒,加之小宝宝自身抵抗力相对较差,因此给宝宝吃的鸡肉一定要熟透。

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由于宝宝还小,肠胃功能发育还不够健全,因此在宝宝进食前,家长要了解宝宝身体状况。有以下症状的宝宝就要注意少吃或者不吃鸡肉。

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重或患有热毒疖肿的宝宝都应忌食鸡肉,以免加重肠胃负担影响病情。

2、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结的宝宝也不宜食用。

3、高蛋白过敏体质者不宜食用。如果宝宝曾经做过过敏原测试并确诊具有鸡肉高蛋白过敏,则不宜食用鸡肉。

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